Parmi les produits phares du vignoble, on y retrouve ce Lirac Blanc assemblé à partir de Roussanne, Clairette, Picpoul et Viognier. 

Le mélange harmonieux de ces 4 cépages lui offre un nez riche et élégant, marqué par des notes d'amandes amères, de fleurs blanches telles que l'acacia, et de miel. En bouche, il est fruité, sec et long, avec une texture grasse et un équilibre parfait, accompagné d'une bonne persistance aromatique. 

À savourer avec un fromage de chèvre, une sardinade, un poisson en sauce ou une cassolette de fruits de mer. À servir entre 10°C et 12°C, ce vin peut être conservé sans altération pendant  à 3 à 5 ans.